Rabu, 25 Maret 2015

Resep Sop Buntut Hotel Borobudur

Kali ini kami akan membagikan resep sop buntu dari sebuah restoran yang sudah sangat terkenal, yaitu restoran hotel borobudur. Sop buntut yang disajikan di restoran ini sudah terkenal kelezatannya. Jika anda ingin mencoba membuat sendiri sop buntu yang seenak rasa dari sop buntut hotel borobudur ini, anda dapat membaca resep sop buntu hotel borobudur ini. Silahkan dibaca resepnya di bawah ini:


Bahan:
1 kg buntut sapi
2 sendok teh garam dapur
2 liter air
1 buah jahe ukuran sedang
250 gram kentang
250 gram wortel
1 buah tomat merah
3 batang daun bawang
2 batang daun seledri

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Bahan olesan:
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  • Rebus buntu dengan air hingga mendidih,
  • Lalu masukkan jahe serta garam.
  • Setelah buntut matang, ambil dan sisihkan.
  • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan ke dalam kaldu.
  • Tambahkan air ke dalam kaldu agar rasanya tidak terlalu kuat.
  • Masukkan wortel dan kentang, masak hingga matang.
  • Tambahkan daun lederi dan daun bawang, matikan api.
  • Olesi buntut dengan bumbu olesan, diamkan selama 45 menit agar meresap.
  • Goreng buntut sebentar hingga agak kering.
  • Sajikan buntut goreng bersama dengan kuahnya.
Itulah resep sop buntut hotel borobudur yang dapat kami bagikan. Resep ini dan beragam resep masakan indonesia lainnya dapat anda temukan di http://dapurasik.com



Tidak ada komentar:

Posting Komentar